Kuliner: Sop Dengkil Wedhus Tegal
Bagi anda yang jalan-jalan ke Tegal, dan Anda penggemar makanan berkolesterol tinggi, tidak lengkap kalau tidak mencoba
Sop Dengkil Wedhus atau sop kaki kambing Tegal.
Salah satu tempat kuliner yang bisa anda kunjungi yaitu warung sop dengkil di Jalan Gajahmada Kelurahan Pakembaran, Kecamatan Slawi, Kabupaten Tegal.
Sop dengkil merupakan menu favorit di rumah makan yang berlokasi di selatan bundaran patung obor Slawi atau sekitar 1 km arah kantor Pemkab Tegal itu. Lokasinya yang cukup strategis semakin memudahkan bagi para penggemar makanan berkolesterol tinggi untuk mencicipi makanan yang satu ini.
Meski tidak bersantan, namun penikmat sop dengkil akan dibuai dengan gurihnya kuah kaki kambing tersebut. Selain itu, rasa daging kaki kambing yang empuk semakin membuai untuk terus melahap makanan tersebut. Ternyata, menu racikan sop dengkil berasal dari warisan keluarga yang diberikan secara turun temurun.
Di antara berbagai jenis masakan, sop dengkil merupakan yang paling banyak diburu orang. Sop dengkil banyak diminati berbagai kalangan mulai dari pejabat, hingga sopir. Masakan ini juga habis dalam waktu kurang dari 4 jam.
Untuk masalah harga, satu porsi sop dengkil berkisarl Rp15 ribuan.
Sop dengkil Tegal bahan utama dengkil /dengkul wedhus. Bahan tambahannya antara lain sohun, kol, wortel, makaroni. Sop dengkil dimasak dengan tulang muda dan sumsum. Kata orang tua, bisa menambah tenaga, kekuatan / vitalitas, terutama untuk bapak-bapak.
Nasehat: cek tekanan darah sebelum makan masakan ini
(Sumber: Okezone, Koran SI)
Popularity: 4% [?]
Related posts:
