Sarabba, Minuman Khas Makassar Yang Membuat Tubuh Anda Menjadi Hangat

Sarabba, minuman penghangat badan yang mirip dengan STMJ alias susu madu telur jahe ini dijumpai di Sulawesi Selatan, khususnya di kota Makassar. Menikmati minuman khas Makassar ini jika diminum bersama pisang goreng, atau ubi goreng, atau bakara’ goreng (sukun goreng), pasti Anda akan ketagihan dibuatnya.

Jika Anda jalan-jalan ke kota Makassar, minuman hangat ini mudah sekali ditemui kawasan pantai Losari ataupun di sepanjang jalan yang ada di kota Makassar di malam hari, salah satunya di Jalan Sungai Cerekang. Kalau dilihat sepintas, tampilan dan juga rasanya mirip sekali dengan minuman hangat yang dikenal dengan istilah STMJ atau susu madu telur jahe. Bedanya, Sarabba diberi tambahan santan tanpa menggunakan madu. Sedangkan rasa manisnya berasal dari gula merah yang digerus halus.

Sarabba kerap kali jadi teman asyik ngobrol masyarakat Makassar di malam hari. Tidak hanya dikenal sebagai minuman hangat saja, namun konon saraba dipercaya bisa membangkitkan stamina tubuh yang lesu dan menghilangkan masuk angin. Mungkin hal ini dikarenakan jahe dan telur yang dipakai saat meracik minuman hangat ini.

Beberapa pengembang makanan di Makasar mencoba mengemas Sarabba agar bisa dinikmati oleh mereka yang tinggal di luar wilayah Makassar. Sarabba instan kini mulai dipasarkan ke wilayah-wilayah di luar Makasar, seperti pulau Jawa, Sulawesi Utara, hingga ke Pulau Sumatera.

Saraba instan ini dikemas dalam botol-botol plastik berbagai ukuran. Untuk ukuran 250 ml, saraba instan ini dijual dengan harga Rp 25.000. Saraba instan bisa dinikmati dengan cara ditambahkan air panas atau dingin sesuai dengan selera.
Nah, jika Anda berkesempatan berlibur ke Makassar, saraba instan ini bisa jadi oleh-oleh yang menarik untuk teman dan keluarga di rumah.

Sumber: DetikFood

Incoming search terms:

  • cara membuat sarabba
  • resep sarabba
  • cara membuat saraba
  • cara mbuat sarabba instan
  • harga minuman sarabba pergelas
  • cara membuat sarabba instan
  • resep saraba telur
  • sarabba oleh oleh
  • sarabba sungai cerekang
  • sejarah minuman saraba yahoo answer

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


8 + = 9

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>